У виробництві спирту ферменти відіграють ключову роль у перетворенні складних органічних сполук на алкоголь. Ефективне використання ферментів забезпечує високу якість кінцевого продукту та оптимізацію виробничих процесів.
Основні параметри, що впливають на активність ферментів, включають температуру, час ферментації та рівень pH. Правильний контроль цих факторів дозволяє максимізувати ефективність як природних ферментів, присутніх у сировині, так і добавлених спеціальних ферментів.
Інтеграція ферментів у виробничий процес спирту передбачає ретельне регулювання умов, таких як температурні режими і тривалість ферментації, що сприяє оптимальному розщепленню крохмалю та інших складних сполук, зменшуючи потребу в зовнішніх ферментних добавках. Це дозволяє знижувати витрати та покращувати якість кінцевого продукту.
| Назва | Опис продукту |
|---|---|
| ОРБА®Целлюмакс (ORBA®Cellumax) | Рідкий цитолітичний ферментний комплекс (Е.С.3.2.1.4., Е.С.3.2.1.39., Е.С.3.2.1.8.), що створює потужний ефект зниження в’язкості на смоли, що містяться в зерні. Розщеплює целюлозу, геміцелюлозу (арабіноксилани) і бета-глюкани зі змішаними зв’язками. |
| ОРБА®Фермакс (ORBA®Fermax) | Фермент грибкової амілоглюкозідази (глюкоамілази) отриманий з Аspergillus Niger в рідкому стані. Виробляє декстрозу за допомогою гідролізу як з а-D-1.4, та і з а-D-1.6, глюкозидні сполуки в зріджених зернах і в заторі крохмалю. Підвищує бродіння і збільшує вихід спирту. |
| ОРБА®ПРО Ф (ORBA®Pro F) | ОрбаПро Ф є спеціально підготовленою протеазою для гідролізу протеїну зерна до FAN (вільного амінного азоту) при бродінні. |
| ОРБА®ПРО ФЛ (ORBA® Pro FL) | ОрбаПро Фл є спеціально підготовленою протеазою для гідролізу протеїну зерна до FAN (вільного амінного азоту) при бродінні. |
| ОРБА®ТЕРМО К (ORBA®TERMO K) | Термостійка бактеріальна альфа-амілаза (Е.С. 3.2.1.1.) в рідкому стані. Спеціально відібрана для розрідження бродильних заторів і виготовлення спирту із кукурудзи, рису, пшениці і картоплі. |
З приводу купівлі даних товарів, зв'яжіться з нами будь-яким зручним для Вас способом.
Ми завжди раді відповісти на усі Ваші запитання, а також компетентно допомогти підібрати товар, який Вам найбільше підійде.
Доставку здійснюємо по всій Україні: у Вінницю, Дніпро (Дніпропетровськ), Житомир, Запоріжжя, Івано-Франківськ, Київ, Кропивницький (Кіровоград), Луцьк, Львів, Миколаїв, Одесу, Полтаву, Рівне, Суми, Тернопіль, Ужгород, Харків, Херсон, Хмельницький, Черкаси, Чернівці, Чернігів.